2021年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.3%。其中，城市上涨1.4%，农村上涨1.1%；食品价格上涨0.3%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨0.9%。1—5月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨0.4%。
5月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，农村下降0.3%；食品价格下降1.7%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.2%。
一、各类商品及服务价格同比变动情况
5月份，食品烟酒类价格同比上涨0.8%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.24个百分点。食品中，蛋类价格上涨14.3%，影响CPI上涨约0.08个百分点；水产品价格上涨13.8%，影响CPI上涨约0.25个百分点；鲜菜价格上涨5.4%，影响CPI上涨约0.10个百分点；鲜果价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.03个百分点；粮食价格上涨0.8%，影响CPI上涨约0.01个百分点；畜肉类价格下降11.3%，影响CPI下降约0.46个百分点，其中猪肉价格下降23.8%，影响CPI下降约0.50个百分点。
其他七大类价格同比六涨一降。其中，交通通信、教育文化娱乐、居住价格分别上涨5.5%、1.5%和0.7%，衣着、生活用品及服务、医疗保健价格分别上涨0.4%、0.4%和0.2%；其他用品及服务价格下降0.9%。
二、各类商品及服务价格环比变动情况
5月份，食品烟酒类价格环比下降1.0%，影响CPI下降约0.29个百分点。食品中，畜肉类价格下降6.0%，影响CPI下降约0.23个百分点，其中猪肉价格下降11.0%，影响CPI下降约0.20个百分点；鲜菜价格下降5.6%，影响CPI下降约0.11个百分点；鲜果价格下降2.7%，影响CPI下降约0.05个百分点；水产品价格上涨3.0%，影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.02个百分点。
其他七大类价格环比五涨一平一降。其中，其他用品及服务、交通通信价格分别上涨0.6%和0.4%，衣着、教育文化娱乐、居住价格分别上涨0.3%、0.3%和0.1%；医疗保健价格持平；生活用品及服务价格下降0.1%。
2021年5月份居民消费价格主要数据
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|
环比涨跌幅 （%） |
同比涨跌幅 （%） |
1—5月 同比涨跌幅（%） |
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居民消费价格 |
-0.2 |
1.3 |
0.4 |
|
其中：城市 |
-0.1 |
1.4 |
0.4 |
|
农村 |
-0.3 |
1.1 |
0.4 |
|
其中：食品 |
-1.7 |
0.3 |
0.1 |
|
非食品 |
0.2 |
1.6 |
0.5 |
|
其中：消费品 |
-0.4 |
1.6 |
0.6 |
|
服务 |
0.2 |
0.9 |
0.2 |
|
其中：不包括食品和能源 |
0.1 |
0.9 |
0.3 |
|
按类别分 |
|
|
|
|
一、食品烟酒 |
-1.0 |
0.8 |
0.6 |
|
粮 食 |
0.0 |
0.8 |
1.3 |
|
食 用 油 |
0.4 |
8.1 |
6.9 |
|
鲜 菜 |
-5.6 |
5.4 |
3.7 |
|
畜 肉 类 |
-6.0 |
-11.3 |
-7.6 |
|
其中：猪 肉 |
-11.0 |
-23.8 |
-16.2 |
|
牛 肉 |
-0.3 |
4.8 |
3.9 |
|
羊 肉 |
-0.2 |
9.7 |
8.3 |
|
水 产 品 |
3.0 |
13.8 |
7.8 |
|
蛋 类 |
2.8 |
14.3 |
5.5 |
|
奶 类 |
-0.1 |
2.4 |
1.9 |
|
鲜 果 |
-2.7 |
1.4 |
2.5 |
|
卷 烟 |
0.1 |
1.0 |
0.9 |
|
酒 类 |
0.2 |
2.3 |
1.8 |
|
二、衣着 |
0.3 |
0.4 |
0.0 |
|
服 装 |
0.3 |
0.5 |
0.1 |
|
鞋 类 |
0.3 |
0.0 |
-0.4 |
|
三、居住 |
0.1 |
0.7 |
0.1 |
|
租赁房房租 |
0.1 |
0.3 |
-0.1 |
|
水电燃料 |
0.1 |
1.2 |
0.4 |
|
四、生活用品及服务 |
-0.1 |
0.4 |
0.1 |
|
家用器具 |
0.2 |
1.0 |
0.0 |
|
家庭服务 |
0.2 |
2.4 |
2.4 |
|
五、交通通信 |
0.4 |
5.5 |
1.2 |
|
交通工具 |
0.0 |
-0.9 |
-1.6 |
|
交通工具用燃料 |
1.6 |
21.3 |
5.4 |
|
交通工具使用和维修 |
0.2 |
1.5 |
1.6 |
|
通信工具 |
-0.4 |
6.5 |
5.7 |
|
通信服务 |
0.0 |
-0.3 |
-0.3 |
|
邮递服务 |
0.0 |
-0.1 |
-0.3 |
|
六、教育文化娱乐 |
0.3 |
1.5 |
0.7 |
|
教育服务 |
0.0 |
1.9 |
1.8 |
|
旅 游 |
1.9 |
-1.0 |
-4.9 |
|
七、医疗保健 |
0.0 |
0.2 |
0.3 |
|
中 药 |
0.1 |
1.4 |
1.5 |
|
西 药 |
0.0 |
-1.0 |
-1.6 |
|
医疗服务 |
0.0 |
0.6 |
0.7 |
|
八、其他用品及服务 |
0.6 |
-0.9 |
-1.1 |
附注
1.指标解释
居民消费价格指数（Consumer Price Index，简称CPI）是度量居民生活消费品和服务价格水平随着时间变动的相对数，综合反映居民购买的生活消费品和服务价格水平的变动情况。
2.统计范围
居民消费价格统计调查涵盖全国城乡居民生活消费的食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务等8大类、268个基本分类的商品与服务价格。
3.调查方法
采用抽样调查方法抽选确定调查网点，按照“定人、定点、定时”的原则，直接派人到调查网点或从互联网采集原始价格。数据来源于全国31个省（区、市）约500个市县、近10万家价格调查点，包括商场（店）、超市、农贸市场、服务网点和互联网电商等。
4.数据说明
由于“四舍五入”原因，有时会出现合计数据与分类数据高值或低值相同的情况。
5.基期轮换
按照统计制度规定，我国CPI每五年进行一次基期轮换，2021年1月开始编制和发布以2020年为基期的CPI。与上轮基期相比，新基期的调查分类目录、代表规格品和调查网点均有调整，分类权数也有变化，以反映居民消费结构的最新变动。经测算，本次基期轮换对CPI各月同比指数的影响平均约为0.03个百分点。
